Nourrir l’Europe en temps de crise

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L’auteur nous propose des solutions multiples et complémentaires pour sortir du système alimentaire industriel (production, distribution, traitement des déchets,…). Ce sytème toxique qui contribue au réchauffement climatique, générateur de crise nous conduit à l’effondrement de l’économie et de la population. Des solutions, avec de nombreux exemples pour l’organisation des systèmes alimentaires et pour assurer la transition de l’alimentation des villes et de la renaissance des campagnes.

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Poids 200 kg