Les graines germées apportent à l’organisme ce qui lui manque pour se protéger, se revitaliser et se fortifier : en les faisant soi-même, chacun devient acteur de sa propre santé. Pour plus de trente graines, l’auteur explique le processus germinatif, expose les différentes méthodes de germination, les accompagne de recettes rapides à préparer et dédie un chapitre aux jeunes pousses.